Thức ăn nhanh là phù hợp với nhu cầu của nhịp điệu cuộc sống hiện đại, yêu thương sâu sắc của người dân, mì ăn liền đã trở thành một công cụ thuận tiện của các sản phẩm chủ đạo, theo thống kê, hiện nay Trung Quốc ngay lập tức mì các doanh thu bình quân đầu người của 14 gói dữ liệu, chỉ Nhật bản-thứ ba, một thứ sáu của Hàn Quốc, việc tiêu thụ tiềm năng là rất lớn.
Nhưng cạnh tranh thị trường mì ăn liền là rất mạnh mẽ, hơn 90% thị phần cho một số ít các doanh nghiệp lớn, do đó, số lượng doanh nghiệp vừa và nhỏ, phát triển sản phẩm mới, tương đối lớn chiếm chỗ trống thị trường được chọn, chẳng hạn như thuận tiện lúa mì, mì ăn liền không chiên, xuất hiện của họ, sự thay đổi rõ ràng trong nguyên bản liền khối hương vị nghèo vấn đề, và cho các phòng không chiên thực phẩm đã phá vỡ tình hình ưu Việt của mì ăn liền.